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  • Han's
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집밥7

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집밥 - 소갈비 세상에서 제일 어려운 게 "오늘 뭐 먹을까?" 선택하는 게 아닐까요? ㅎㅎ 진짜 하루하루 선택하는 게 쉽지 않네요. 소갈비 구이용으로 선물 받은 2박스 중 하나! 는 완전히 구워서 먹었고, 나머지 하나는 구워 먹긴,, 좀... 식상해서 다른 요리로 변신을 시도했습니다. 저번에 한 것과 비슷하게 팩에 담긴 고기들을 다 냄비에 담아줍니다. 당면도 넣을 예정! 당면은 물에 살짝 불려주고 물기를 쫙!! 빼줘요. 고기는 어느정도 익어서 조려주면서 고춧가루와 떡, 후추를 넣어줘요! 이제 시간과의 싸움이에요!! 금방 끝. 양념되어 있는 간단한 음식들은 너무나도 편하게 먹을 수 있어서 행복합니다. 설거지도 별로 없어서 더더욱 행복!! 당면을 넣고 파를 넣어줘요~! 꼬들꼬들한 당면이 익히면 끝! 한끼 뚝딱. 완~료~! .. 2023. 1. 20.
설날 - 선물(양념 갈비) + 집밥 이제 설날이 일주일도 남지 않았네요~! 다들 다음 주에 있을 연휴 계획 잘하시고 있으신가요? 저는 아마 설날 당일을 제외하곤 계속 일을 할 것 같아요~ ㅠㅠ 여러분들은 꼭 좋은 연휴 보내시길 빌께요~!! 설날이 다가오니 각종 선물들이 많이 들어오네요~!! 사과부터, 귤, 곶감 스팸 등 많이 받았어요 ^^(자랑 자랑!!) 특히 그중에 양념 갈비를 아이스박스로 선물 받았는데, 어후,, 어떻게 만들었는지 진짜 너무 맛있더라고요!! 가족 3명에서 먹을 만큼의 양을 받아서 너무 풍족하게 먹었습니다! ㅎㅎ 먹기 전부터 기대하면서 굽기 시작했어요... 와와와.... 감탄만 나오는 때깔!!! 오랜만에 보는 소갈비의 때깔!!!!!!! 행복해요! ^^ 다 굽고 양념이 아쉬웠는지 저희 형님이 남은 파스타 면을 그대로 다 담.. 2023. 1. 18.
집밥 - 못난이양념구이 집밥. 가장 어렵고 힘든 요리인 것 같아요. 뭘 어떻게 만들든 엄마의 손맛을 따라가진 못하네요... ㅎㅎ 오늘은 어제저녁 마트에서 마감 세일할 때 못난이 양념구이(?)를 사고 들어왔습니다. 이름이 되게 신기하더라고요. 왜 못난이양념구이일까....???? 1. 돼지가 못생겼다. 2... 그냥 못생겼다.. 3.?? 이유는 모르겠지만 양념도 다 되어있고, 간편해서 쉽게 해 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요. ^^ 자주 찾을 것 같네요. 역시 세일도 좋고, 다 만들어진 것도 좋고!.. 고기 양이 은근히 많아서 기분 좋았고, 야채도 많아서 좋았어요. 평소에 간장 베이스보다 고추장 베이스 양념을 더 좋아해서 고춧가루 팍팍 넣었습니다. 떡도 그냥 좋아해서 팍팍 넣어서 뚜껑 덮고 기다려줬습니다. 참 만들기 쉬워서,, 양.. 2023. 1. 17.
애매하게 남은 삼겹살로 요리 늦게 일어나서 뭘 먹을지 고민하다가.. 간장 계란밥을 생각했는데, 진짜... 너무 진부한 것 같아서 고민 냉장고를 뒤지다 찾은 진짜 조금 남은 삼겹살 애매하다~~~.... 결국 이걸로 양념장을 만들고, 남은 나물로 밥 비벼먹기로 결정! ㅎㅎ 근데 나물이 쉬었네요. 다 버렸습니다. 끝!! 간단하게 만드는!!!!!!! 삼겹살 양념 계란밥.(??) (2인분 분량) 삼겹살, 계란 GOOD!! 양념장 - 고추장 2p - 다진 마늘 1p - 고춧가루 1p - 참기름 한 바퀴~ - 간장 1p - 깨! 삼겹살은 잘게 다져줍니다! 너무 많이 다지면 식감 없어요. ㅎㅎ 근데 잘게 썰어놓으니까 은근 양이 많아 보여요! 양념장은 위에 올려둔 새로로 한꺼번에 넣어서 섞어줍니다! 이제 섞어주면 끝입니다. 아주 간단하죠???? 센.. 2023. 1. 16.
집밥 - 닭볶음탕 오늘은 근처 마트에서 세일하는 닭을 사서 집으로 왔습니다. 에어 프라이로 치킨이나 만들까.. 생각하다가 닭볶음탕을 만들기로 결정했습니다. 네이버, 백종원 아저씨 등 진짜 많은 레시피가 있었는데, 그냥 감으로 만들었습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 자자!! 시작~!! 닭볶음탕!! - 재료 닭(1200g), 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 다진 마늘 1 큐브(얼음곽) - 부재료(양념) 간장 4숟가락, 고추장 3숟가락, 올리고당 4숟가락 후추후추후추후추(4번) 설타타탕 소금소금소금(맛소금 썼습니다.) 닭은 먼저 깨끗한 물로 행군 다음, 차가운 물에 푹~ 다른 야채 손질이 끝날 때까지 담갔습니다. 요리를 많이 하다 보니, 감자, 양파, 당근까지 손질하고 껍질 정리하는 것까지 손쉽게 끝났습니다. ㅎㅎㅎ... 그래서 조금 .. 2023. 1. 13.
집밥 - 나물 비빔밥(닭가슴살) 안녕하세요. 오랜만에 글을 올립니다. ㅎㅎ 앞으로 간간히 글을 올리도록 하겠습니다. 다들 즐거운 2023년 되시길!!!! 오늘은 집에서 간단하게 먹을 수 있는 나물 비빔밥을 만들어 봤습니다. - 주재료 닭가슴살, 시금치, 콩나물, 마늘, 양파, 당근 애호박, 청양고추 - 양념 및 부재료 고추장, 간장, 설탕 참기름, 깨소금 처음으로 할 것은 당연히!! 기본적인 손질입니다. 시금치 뿌리는 자르거나! 더 많은 풍미를 느끼시길 원하는 분은 간단하게 끝만 다듬어주시면 될 것 같아요! 전 입이 어린이라.. ㅎㅎ 뿌리는 싹둑! 잘랐습니다. 콩나물은 끝과 콩나물 껍질만 간단하게 제거해 주시면 됩니다. 나머지 재료는 깨끗이 씻어주세요!! 시금치는 "소금 한 숟가락 넣은" 끓는 물에 약 30초간 데쳐주시면 됩니다. 그러.. 2023. 1. 12.

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