본문 바로가기
  • Han's
반응형

단백질3

반응형
자취 요리 - 돼지고기 사태 조림!! 오늘은 저번에 고기 못 넣고 만든, 계란 조림... 한이 돼서 만들어 봤어요~!!! 이번에도 맛있을 지!! 기대하면서 만들었습니다~!! 사태 조림은 항상 느끼는게 만든 뒤 바로 먹게 되면 퍽퍽한 살과 함께 달짝지근한 국물과,,, 배고픈데 진짜 군침이 도네요.. 돼지고기 사태 돼지의 앞다리 뒷다리에 붙어있는데, 보통 그냥 다리 살(종아리 살에 해당)이라고 보시면 될거 같아요 굉장히 운동량이 많은 부위라 질기고 퍽퍽할 수 있는데, 수육으로도 많이 해먹는 부위라 충분히 맛있게 만들 수 있답니다. 우리가 먹는 족발도 사태 부위랍니다.!!! 해외에선 다리 전체를 사태라고 부르기도 한다더라구요 돼기고기 사태 영어로 -> Hock 라고 부릅니다. 자취생들에겐 가성비 좋은 사태로 요리하는게,, ㅎㅎ 다른 어떤 고기들보.. 2023. 10. 25.
집밥 - 소갈비 세상에서 제일 어려운 게 "오늘 뭐 먹을까?" 선택하는 게 아닐까요? ㅎㅎ 진짜 하루하루 선택하는 게 쉽지 않네요. 소갈비 구이용으로 선물 받은 2박스 중 하나! 는 완전히 구워서 먹었고, 나머지 하나는 구워 먹긴,, 좀... 식상해서 다른 요리로 변신을 시도했습니다. 저번에 한 것과 비슷하게 팩에 담긴 고기들을 다 냄비에 담아줍니다. 당면도 넣을 예정! 당면은 물에 살짝 불려주고 물기를 쫙!! 빼줘요. 고기는 어느정도 익어서 조려주면서 고춧가루와 떡, 후추를 넣어줘요! 이제 시간과의 싸움이에요!! 금방 끝. 양념되어 있는 간단한 음식들은 너무나도 편하게 먹을 수 있어서 행복합니다. 설거지도 별로 없어서 더더욱 행복!! 당면을 넣고 파를 넣어줘요~! 꼬들꼬들한 당면이 익히면 끝! 한끼 뚝딱. 완~료~! .. 2023. 1. 20.
비 오는 날 어제 비가 엄청 내려서 깜짝 놀랐어요~ 다들 안전한지.. ㅎㅎ 오늘도 비가 추적추적 내리고 있네요. 아무것도 하기 싫은 주말이라서 요리도 손에 잘 잡히지가 않네요. 결국은 어제 만들어 놓은 닭볶음탕에 떡과 굵은 면을 넣고 뚝딱 먹었답니다. 그러곤 누워서 떡만 야무지게 먹었네요 ㅎㅎ 입맛 없을땐 떡만 구워 먹어도 하루가 배부르더라고요!! 요즘 물가도 너무 비싸고, 어후,,, 주말엔 외식도 많이 하고 싶은데 부담되는 가격이라 ㅎㅎ.. 결국은 집에 계속 있을 것 같네요. 떡도 먹고, 젤리도 먹어보고,, 아는 지인 분이 선물로 비타C 젤리를 주셔서 한번 먹으면서 적어봅니다. 달달한 거 별로여서 젤리를 평소에 절대 안 먹는데, 비타민 함유가 높다고 해서 먹었어요. 전 매일 콜라겐, 오메가 3, 종합비타민, 밀크씨.. 2023. 1. 14.