집밥 - 닭볶음탕
오늘은 근처 마트에서 세일하는 닭을 사서 집으로 왔습니다.에어 프라이로 치킨이나 만들까.. 생각하다가 닭볶음탕을 만들기로 결정했습니다.네이버, 백종원 아저씨 등 진짜 많은 레시피가 있었는데, 그냥 감으로 만들었습니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ 자자!! 시작~!!닭볶음탕!!- 재료닭(1200g), 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 다진 마늘 1 큐브(얼음곽) - 부재료(양념)간장 4숟가락, 고추장 3숟가락, 올리고당 4숟가락후추후추후추후추(4번)설타타탕소금소금소금(맛소금 썼습니다.) 닭은 먼저 깨끗한 물로 행군 다음, 차가운 물에 푹~ 다른 야채 손질이 끝날 때까지 담갔습니다.요리를 많이 하다 보니, 감자, 양파, 당근까지 손질하고 껍질 정리하는 것까지 손쉽게 끝났습니다. ㅎㅎㅎ... 그래서 조금 쉬다가 물에 담근 ..
2023. 1. 13.
