겨울철 제철 재료/ 겨울철 제철 음식 top 5

여러분 곧 겨울인데,

다들 올 겨울 날 준비 되셨나요?

이번에는 또 얼마나 추울까.. 걱정이네요 ㅠㅠ

 

간단하게나마 한국의 겨울 수확되는 맛좋은 음식!!

 

겨울 제철 재료

 

 

1. 귤

당연한 말씀이죠. 비타민도 엄청 많고,

겨울철 한정 최고의 과일!! ㅎㅎ

전 이번에도 몇박스 먹을 예정입니다.

 

2. 호박, 고구마

곧 할로윈인데, 다들 호박 하나씩 준비하시죠

저는 호박은 항상 쪄먹는게 좋더라구요.

 

3. 당근

항상 당근은 겨울에 먹는게 맛있다고들 하더라구요

근데 전 당근 별로,, ^^

 

4. 배, 딸기

배와 딸기가 많이 나오기 시작할 건데!!

제철 과일들은 꼭 한번씩 먹으세요!! ㅎㅎ

 

5. 생선

삼치, 대구, 명태, 아귀 등

다양하게 많이 잡히는 시기입니다!

 

전 아구찜을 좋아하는데, 다들 꼭 경험하세요.

뜻뜻하게 먹으면 캬~ 소주 그냥 넘어가요.

소주 안주로 아주아주 제격입니다.

 

추천 드리는 제철 음식 찾는 방법은 다름아닌 네이버,,

네이버에 "몸에 좋은 제철 음식" 검색하면

엄청나게 많이 나옵니다.

아래 보신 것처럼,, 그냥 보시고 재료 고른 뒤에

새로운 요리에 도전해봐요!!

 

 

이번 겨울에는 제철음식을 이용한 음식 어떨까요?

 

제가 생각한 겨울철 최고의 음식 top 5 설명드릴께요!

 

겨울 제철 음식

1.  동태탕!/동태조림

진짜 언제든지 먹어도 건강한 맛

+ 해장에 직빵이죠..!!

든든하기까지,,, 최곱니다. 여러분

저도 20대 초반인데 진짜 감동 음식..

 

2. 아구찜

이건 제 개인적인 생각인데,

겨울철에 아구(아귀)가 살도 포동하게 쪄서

진짜 매콤 짭쪼름한 아구찜 정말 최고입니다.

이번 겨울에도 무조건 먹을 예정입니다.

 

3. 돼지국밥, 갈비탕 등

돼지국밥과 갈비탕 등 다양한 

육고기를 넣고 푹 끓인 음식들이

영양가도 높고 겨울을 나기에 좋습니다.

솔직히 언제 먹어도 맛있는 음식이죠,, ㅎ

 

4. 미역국

겨울철에 나는 신선한 해산물로 만든 미역국

어느 계절이나 맛있지만 특히 겨울 미역국은 더욱 더!!

쇠고기를 넣어 만들기도 하지만 홍합, 소라 등 

다양한 재료를 넣으면 더 깊은 맛이 납니다!

 

여기까진 국물 요리였고, 이젠 디저트류,,

 

 

5. 고구마(호박) 요리

(귤, 배 등)

 

겨울에 어느 누구나 좋아할 고구마 요리

찐 고구마, 구운 고구마가 제일 맛있지만,

고구마 무스를 만들어서 디저트로 해 먹으면

더더더 맛있습니다!! 

여러분 꼭 이번 겨울에 해보세요!

+ 위에서 말한 호박도 포함해서 쪄 먹어요!!

 

고구마 : 고구마(호박) 퓨레, 고구마(호박) 파이,

고구마(호박)  스프 등

 

귤 : 귤 타르트, 귤 잼, 귤 샐러드 등

 

배 : 배 쉐이크, 배 아이스크림 등 

 

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이번에는 간단한 겨울철 재료와 음식을 알아봤습니다.

ㅎㅎ 여러 많은 음식들이 있지만 TOP 5는 제 주관적으로 적었습니다.

항상 맛있는 음식을 해보려 노력하는데, 쉽진 않을거 같네요

다음엔 더 좋은 아이디어 가지고 오겠습니다.